Por GerardoLuna.mx
Córdoba, Ver.— La finca cafetalera Café de Mi Rancho recibió la visita del secretario de Turismo del Estado de Veracruz, Igor Rojí, quien acudió al lugar con el propósito de conocer de primera mano el proceso de producción del café y las actividades que se desarrollan en este espacio dedicado al cultivo y transformación del grano.
Durante el recorrido, el funcionario estatal fue guiado por los responsables de la finca, quienes explicaron las distintas etapas que conforman la cadena productiva del café, desde la siembra y el cuidado de las plantas hasta la cosecha, el despulpado, secado, tostado y envasado del producto final.
Los anfitriones detallaron las técnicas empleadas en el cultivo, así como los métodos utilizados para garantizar la calidad del café, resaltando la importancia de mantener prácticas responsables que contribuyan al fortalecimiento del sector cafetalero en la región.
Asimismo, se expusieron las acciones que se implementan para impulsar el turismo rural y las experiencias vivenciales relacionadas con la cultura del café.
La visita incluyó un intercambio de información sobre las oportunidades que ofrece el turismo gastronómico y agroindustrial en la zona, así como el potencial de las fincas cafetaleras para atraer visitantes interesados en conocer el proceso completo de elaboración del café veracruzano.
De acuerdo con los propietarios, este tipo de encuentros permite visibilizar el trabajo que realizan los productores locales y fortalecer la vinculación con las autoridades estatales en materia de promoción turística.
La presencia del secretario de Turismo forma parte de las actividades orientadas a conocer proyectos productivos que contribuyen al desarrollo económico regional, particularmente aquellos que integran tradición, identidad y experiencias turísticas en torno al café, uno de los productos emblemáticos del estado de Veracruz.
